Álvaro Palacios hauchte in den 90er Jahren dem fast aufgegebenen Priorat neues Leben ein. Schnell wurde Alvaro zum Erzeuger revolutionärer Klassiker. Unzählige kleine, steile Terrassenweinberge in felsiger Landschaft werden hier bei sengender Hitze mit bloßer Hand bearbeitet. Uralte Garnacha Reben liefern konzentrierte Minimalerträge, die den Ausdruck der Schieferböden im Wein sublimieren.
Álvaro Palacios
