2021 El Holgazán, Ribera del Duero DO
Bodegas Marta Maté
75 cl € 12,50 /Literpreis € 16,67
In Tubilla del Lago, dem nördlichsten Anbaugebiet des Ribera del Duero findet sich in 850 m Höhe die Lage El Holgazán. Hier stehen, auf lehmig-sandigem Kalkstein, 25 Jahre alte Weinstöcke und bilden die Grundlage für diesen einzigartigen Tempranillo.
Nach der Handlese liegt der Wein 6 Monate im Barrique und reift dann weitere 6 Monate auf der Feinhefe im Betontank.
Intensive Aromen von Lakritz und dunkelroten Beeren, Vanille und ein weiches Tanningerüst.
Ein typischer Wein aus dem Ribera, der nicht nur solo, sondern auch hervorragend als Essensbegleiter dient.