Willkommen im Weinkeller Berlin

Spargelzeit

Endlich wieder Spargelzeit!

Die Kombinationsmöglichkeiten von Spargel und Wein sind natürlich vielfältig und hängen im Wesentlichen von der Zubereitungsart und der Spargelart ab. Mit dieser Vielfalt an Möglichkeiten möchten wir Ihnen einige Weine empfehlen, die besonders gut zu weißem Spargel passen. Ideal läßt sich der weiße Spargel mit seinem lieblich-milden Geschmack und seiner Zartbitterkeit mit einem Silvaner aus Deutschland kombinieren, der mit seinen ebenfalls zarten Bitternoten und seiner milden Säure eine harmonische Liaison mit dem Spargel eingeht. Besonders empfehlenswert sind: 

- 20012er Silvaner QbA trocken, Weingut Porzelt, Pfalz à 7,80€

- 2011er Silvaner QbA trocken "Würzburger Stein", Weingut am Stein, Franken à 11,90€

- 2011er Silvaner QbA trocken, Weingut Dorst & Consorten, Pfalz à 8,90€

Viel Vergnügen bei Spargel und Wein!

 

FRÜHLINGS-WEIN-PAKET

 statt 47,50 € nur 40,- €

Die ersten Sonnenstrahlen lassen sich schon blicken .... er kommt, der langersehnte Frühling! Deshalb haben wir für Sie ein FRÜHLINGS-WEIN-PAKET zusammengestellt mit einem finessenreichen Cremant - um den Frühlingsbeginn zu feiern, zwei spritzigen Weißweinen des neuen Jahrgangs 2012 - um die Frühlingslust zu unterstützen, einem klassischen Rosé - um die Balkonzeit einzuläuten und zwei kraftvollen Rotweinen - um uns in den noch etwas kühlen Nächten zu wärmen.

FRÜHLINGS-WEIN-PAKET mit 6 Flaschen Wein:

1Fl. Crémant de Loire AC brut Chardonnay, Bouvet-Ladubay à 11,- €

2Fl. 2012er Côtes de Gascogne blanc IGP, Domaine de Millet à 4,90 €

1Fl. 2011er Château Revelette rosé, Coteaux d'Aix-en-Provence, Peter Fischer à 8,90 €

2Fl. 2011er 'Le Clos' Côtes du Roussillon AC rouge, Domaine Boudau à 8,90 €