Álvaro Palacios, Gratallops

L'Ermita

Álvaro Palacio kam ins das Priorato-Gebiet, dank eines Grüppchens örtlicher Winzer, die in ihren Weinen den Charakter dieser vergessenen Gegend, der Kargheit ihres Schiefergesteins, der intensiven Düfte ihrer mediterranen Flora, einfangen wollten. Sehr alte Rebstöcke von der Grenache, über 3000 Stunden unter sengender Sonne und kaum Regen während des Jahres, sowie frische Winde vom Mittelmeer vereinen sich harmonisch in den frischen, mineralischen Priorat-Weinen, die das Panorama spanischen Weinbaus mit ihrer Qualität gehörig durcheinander brachten.